|
Perdixi di Sardegna
20% Cannonau, 40% Bovale, 30% Carignano og 10% Cabernet Sauvignon økologiske håndplukkede druer fra Agricola Olianas, Sardinien
Vinen er fadlagret på små franske egetræsfade i minimum 12 måneder. Næsen mødes straks af en liflig indbydende aroma af mørke bær, der lover virkelig godt for ganen - og det indbydende fortsætter absolut. Smagen er fuldendt med både flot dybde og bredde. Her er en vin med et fyldigt og lækkert indtryk af mørke bær, krydderier og Sardiniens blomsterflora. Harmonisk, velafbalanceret og elegant vin. Afslutter virkelig flot. Velegnet til oksekød, dyrevildt, krydrede simreretter og gode oste.
2 stjerner Veronelli årg. 2006 / 2 glas Gambero Rosso årg. 2006 og 2007
|
